Kahvatupruuni värvi ja maheda maitsega kaneelisort. Kasutatakse magustoitude ja kuumade jookide, puu- ja juurvilja- ning marinaadide maitsestamiseks. Kaneelikoort saab kasutada korduvalt. Pärast kasutamist puhtaks pesta, kuivatada ja hoida õhukindlas nõus.
