Tasuta transport alates 49 €
 

See kaste odramisost sobib paljude hautatud köögiviljadega, muutes nad maitsvaks jaapanipäraseks kõrvalroaks.

 

Koostisosad: 

300g lõigatud brokolit või muud köögivilja

Kastme jaoks:

 

Valmistamine:

  1. Kuumuta kastrulis õrnalt soolatud vesi, lisa brokoli ja hauta 2-3 minutit. Mitte liigselt hautada, brokoli peaks jääma väljast õrnalt pehmeks, kuid siiski krõmpsuks. Kurna külmas vees, et lõpetada küpsemisprotsess ja kasuta majapidamispaberit, et brokoli kuivaks patsutada.

  2. Jahvata seesamiseemned ühtlaselt peeneks.

  3. Sega kõik kastme koostisosad suures kausis. Lisa brokoli ja sega kõiki koostisosi kausis kuni nad on põhjalikult segunenud.

  4. Serveerida võib nii suures kausis kui ka väiksemates kaussides eraldi. Brokoli asemel võib kasutatada ka sparglit või aedube.

Retsepti autor: Reiko Hashimoto